Dans la terre brune de Biot rappellant les tons ochres de la Toscane un jardin est né où tout évoque l'Italie: les oliviers centenaires, les terrasses en galets, le bruit des fontaines, les allées d'orangers, les champs d'agapanthes, les majestueux cyprès. Des parfums omniprésents s'intensifient avec le chant des cigales et le gargouillis de l'eau; les loggia's ombragées et véranda's voûtées tempèrent la chaleur estivale et abritent des plantes exotiques.

Le jardin de la Chèvre d'Or fut créé dès 1950 par Nicole et Pierre Champin,  inspirés et conseillés par Charles de Noailles, le botaniste Basil Leng et l'architecte Emilio Terry. Depuis 1999 Antoinette et Alexander Redelé-Dutilh y recherchent  harmonie et alternance  entre nature et culture,  dans cette renaissance le jardin ne cesse pas de s'évoluer et de s'enrichir.